Teil 3 der Vitamin B12 Serie – Vitamin B12-haltige Lebensmittel
Vitamin B12 ist ein essentielles Vitamin. Das bedeutet, dass unser Körper es nicht selber herstellen kann und es über die Nahrung zugeführt werden muss. Dies ist wirklich wichtig, denn das…
Teil 2 der Vitamin B12 Serie – Vitamin B12 Mangel
Vitamin B12-Mangel Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff, den wir über unsere Nahrung aufnehmen müssen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), liegt die tägliche empfohlene Aufnahmemenge bei 4 µg.…
Lachs-Avocado-Tatar
Ein feines und doch simples Gericht, welches perfekt ist, um Gästen zu servieren. Es sind viele gesunde, ungesättigte Fette enthalten. Das Gericht ist, dank dem Lachs, reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren.…
Bananenbrot mit Schokolade und Nüssen
Dieses Bananenbrot enthält viele magnesiumreiche Zutaten: Banane, Nüsse, Vollkornmehl und dunkle Schokolade. Dies macht es zu einem perfekten Leckerbissen, um eine Extraportion Magnesium aufzunehmen. Magnesium ist für unseren Körper essentiell…
Stir-fry mit Rindfleisch
Dieses asiatisch inspirierte Gericht stellt eine ausgezeichnete Eisenquelle dar. Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff für unseren Körper und wird für die Produktion von roten Blutkörperchen benötigt, welche für den Sauerstofftransport…
Apfel-Walnuss-Porridge
Ein schnelles, einfaches und leckeres Frühstück. Haferflocken sind reich an zahlreichen Mineralstoffen und Walnüsse enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese essentielle Fettsäure wirkt entzündungshemmend und ist außerdem wichtig für unser Herz und…
Tex-Mex-Burger
Eine gesunde und leckere Burger-Alternative, die, dank der enthaltenen Kidneybohnen, viel Zink enthält. Zink ist unter anderem für die Zellteilung und den Eiweißstoffwechsel von Bedeutung. Klicke hier, um noch mehr…
Sandwich mit rote Beete Hummus
Hummus kann kreativ zubereitet und verwendet werden. Es besteht hauptsächlich aus Kicherebsen und Tahin, einer Sesampaste. Beide enthalten viele Mineralstoffe und sind eine gute pflanzliche Quelle für Eisen. Ein Sandwich…
Spargel – Die Wunderstangen
Weiß oder grün, lang und dünn, man liebt ihn oder man hasst ihn – Spargel! Üblicherweise bekommt man ihn bei uns nur von April bis Juni, was schade ist, da die…
Q&A mit Felix Klemme
Felix Klemme: Ihr habt dem TV- und Lifecoach Fragen gestellt und er hat diese für Euch beantwortet. Wenn Du wissen willst, wie sein Fitnessprogramm aussieht oder wie man nachhaltig abnimmt,…