All unsere Tips, Hinweise und Aussagen sind wissenschaftlich fundiert. Hier findest Du eine Übersicht über all unsere Quellen, wenn Du etwas noch genauer nachlesen möchtest.

Alanin

  • Souci SW, Fachmann W, Kraut H: „Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen“, 6. Auflage., In: Medpharm Scientific Publishers Stuttgart, 2000.

Cortisol

Creatinkinase

DHEA

Eicosapentaensäure

Ferritin

HbA1c

HDL-Cholesterin

hsCRP (hochsenstitives CRP)

Jod

LDL-Cholesterin

Leucin

Magnesium

Omega-3 index

SHBG

t-Cholesterin

T3, T4

Testosteron

Tryptophan

TSH

Vitamin A

Vitamin D

Vitamin K1

Zeaxanthin

  • „Lutein and Zeaxanthin for Vision“ WebMD

Zink

α-Carotin

  • „Serum α-Carotene Concentrations and Risk of Death Among US Adults“ The Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study

α-Linolensäure

  • „Vegetarismus – Informationen zur Beratung“ Deutsches Ernährungsberatungs- und informationsnetz
  • „Alpha-Linolensäure“ Jameda
  • Bundesinstitut für Lebensmittelsicherheit
  • H.Lemberger,U.Gonder, N.Worm „Fett Guide: Wie viel Fett ist gesund? Welches Fett für welchen Zweck? Tabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem Fettgehalt und ihrer Fettqualität“ Systemed; Auflage: 2, 2012

β-Carotin

  • „Statement on the safety of β-carotene use in heavy smokers“ European Food Safety Authority

γ-Linolensäure

  • Vitalstofflexikon Doc Medicus „Gamma-Linolensäure“
  • „Addition of eicosapentaenoic acid to gamma-linolenic acid-supplemented diets prevents serum arachidonic acid accumulation in humans.“ Department of Internal Medicine, Wake Forest University School of Medicine, Winston-Salem, USA

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