Ein schnelles, einfaches und leckeres Frühstück. Haferflocken sind reich an zahlreichen Mineralstoffen und Walnüsse enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese essentielle Fettsäure ist wichtig für unser Herz und Gehirn.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Energie: 452 kcal, Fett: 19 g, Kohlenhydrate: 63 g, Protein: 12 g, Ballaststoffe: 10 g

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Äpfel
  • etwas Zitronensaft
  • 100 g feine Haferflocken
  • 500 ml Mandelmilch
  • 2 TL Zimt
  • ca. 1 EL Ahornsirup
  • 50 g Walnüsse

Zubereitung

1) Die Äpfel in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln

2) Haferflocken zusammen mit der Mandelmilch in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen lassen, die Hälfte der Äpfel hinzugeben und den Herd ausstellen.

3) Den Topf auf dem Herd lassen, Zimt und Ahornsirup unter rühren

4) Das Porridge in Schüsseln anrichten, mit den restlichen Apfelstücken, Walnüssen und Zimt toppen.

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