Superfoods Archives - Lykon Blog

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Superfoods

Posted on November 9, 2018April 24, 2019
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vonkirstenschreiber

Superfood – diesen Begriff kennen viele als Marketingstrategie für Lebensmittel mit vermeintlichen gesundheitlichen Vorteilen. Eine feste Definition gibt es für die Superfoods nicht! Jedoch wohl aber sich teilweise widersprechende Beschreibungen.…

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Matcha-Tee

Gerbstoffe, Vitamine, dazu 137 mal mehr Antioxidantien als grüner Tee und nachgewiesene positive Einflüsse auf die Gesundheit – Matcha-Tee hat es in sich und darf ruhig täglich auf unserem Speiseplan…

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Chia

Chia Samen sind reich an Ballaststoffen und bieten ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren – dadurch sind sie eine wunderbare Alternative zu fettreichem Fisch. Hinzu kommt die außergewöhnliche Quellfähigkeit,…

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Acai Beere

Acai Beeren finden sich außerhalb Südamerikas nicht frisch sondern nur in Form von Brei, Püree, Saft, Pulver oder tiefgefroren. Ein hoher Gehalt an Antioxidantien ermöglicht einen schützenden Effekt auf Zellwände.…

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Noni Beere

Die Noni-Beere ist im europäischen Handel nicht in frischer Form zu finden, der Saft ohne Fruchtfleisch hat allerdings gegenüber anderen Säften weder Vor- noch Nachteile, da durch die Pasteurisierung die…

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Chlorella

Chlorella, eines der vielen sogenannten Superfoods, das immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Doch man hört nicht nur gutes von der potentiellen „Wunder-Alge“. Erfahre hier mehr darüber, wie gesund Chlorella wirklich…

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Quinoa

Getreide und auch wieder nicht – Quinoa ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Im Vergleich zu anderen Getreidesorten bietet Quinoa extrem viel Eiweiß, enthält jedoch kein Gluten. Quinoa Was ist Quinoa? Quinoa…

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Spirulina

Viel Chlorophyll und Eiweiß, wenig Jod – Spirulina hat zahlreiche Vorteile und lässt sich einfach in Deinen Speiseplan einbauen. Die vermeintliche Alge kann aber auch stark belastet sein und durch…

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Goji Beere

Wer Goji Beeren nicht selbst im eigenen Garten anbaut, findet die eisen- und eiweißreichen Früchte für gewöhnlich nur in getrockneter Form im Handel. Viele Ballaststoffe aber auch eine Menge an…

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Gerstengras

Gerstengras kann entweder zu Saft, Pulver, oder Tabletten verarbeitet werden. Es enthält zahlreiche Vitamine sowie die Stoffe Zink, Calcium, Kalium und viele weitere. Es gilt als gesund und soll einen…

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